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tranquillou Chez BLUTCH...

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Bon ... ça c'est un temps pour.....

 Bon ... ça c'est un temps pour.....

 1/11/2009
... Heu.... Ha bhé non j'suis célib !!! :oS GASP !!!

C'est c'que j'étais en train de me dire tout à l'heure pis j'me suis dit qu'il valait mieux se bouger un peu, pis comme j'avais envie de m'faire un truc sympa j'ai pianoter M.E.R.I.N.G.E.S sur le clavier :oD

Bon on y vas ????

J'ai pris la recette sur marmiton ;o)

MERINGUES MOELLEUSE :

* 4 blanc d'oeuf à température de la pièce
* une pincée de sel
* 250 g de sucre en poudre
* du papier sulfurisé et un batteur  (parceque l'alu huilé ça marche pas... :oS si si j'en viens, et ça a fumé pas mal ;o) LoL )

meringue 1

- séparer les blancs des jaunes dans un saladier et ajouter une pincée de sel
meringues 2

- battre les blanc en neige
meringues 3
- quand ils sont ferme continuer à les battre en ajoutant petit à petit le sucre

- remplir une poche à douille, et former les meringue sur la lèche frite (ou y'a le papier sulfurisé ;o) ), mais à la cuilère ça doit être beaucoup beaucoup plus pratique !!!
meringues 4

-mettre à 120 ° 20 mn puis baisser le feu 20 mn encore..;

Bon, bhé c'est là ou moi ça l'a pas fait ce que je voulais et que ça a commencer à cramer :oS
Donc si vous avez une recette qui marche, bhé j'suis preneur ;o) LoL

J'ai quand même réussi a sauver la moitié de la fournée !!! OUF !!! :oD
meringue 6

Bon dimanche !

Kiss to the girls :oD

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Catégorie : Recettes

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